Nährwerte pro 100g :560kcal Kalorien-61,0g Fett-3g Protein-3g Netto Kohlenhydrate
Hier ist ein köstliches Rezept für Schokoladige Fat Bombs im Keto-Stil. Fat Bombs sind kleine, energiereiche Snacks, die dir helfen, deine Makros zu erreichen und Heißhungerattacken zu vermeiden, während du dich ketogen ernährst.
Keto Schokoladige Fat Bombs
Diese Fat Bombs sind schnell gemacht, super lecker und perfekt, um gesunde Fette in deine Ernährung zu integrieren.
Zutaten
- 100 g Kokosöl (fest, aber weich genug zum Mischen)
- 50 g ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
- 50 g zuckerfreies Kakaopulver
- 30-50 g Erythrit-Puderzucker (oder ein anderer ketofreundlicher Puderzuckerersatz, nach Geschmack anpassen)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Meersalz (optional, verstärkt den Schokoladengeschmack)
- Optional: 20-30 g zuckerfreie Schokoladenchips oder gehackte Nüsse (z.B. Pekannüsse, Walnüsse)
Zubereitung - Zutaten mischen: Gib das weiche Kokosöl, die weiche Butter, das ungesüßte Kakaopulver, den Erythrit-Puderzucker und den Vanilleextrakt in eine mittelgroße Schüssel.
- Cremig schlagen: Verwende einen Handmixer oder eine Gabel, um alle Zutaten gründlich zu vermischen, bis eine glatte, cremige und homogene Masse entsteht. Achte darauf, dass keine Klumpen vom Kakaopulver oder Süßstoff mehr vorhanden sind. Wenn du Meersalz verwendest, rühre es jetzt ein.
- Optionale Zutaten unterheben: Wenn du Schokoladenchips oder gehackte Nüsse verwenden möchtest, hebe diese jetzt unter die Masse.
- Formen: Löffle die Mischung in kleine Silikonförmchen (z.B. Pralinenformen, Mini-Muffin-Förmchen oder Eiswürfelformen). Alternativ kannst du die Masse auch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Brett geben und später kleine Kugeln formen.
- Kühlen: Stelle die Formen für mindestens 30-60 Minuten in den Kühlschrank oder das Gefrierfach, bis die Fat Bombs fest sind.
- Lagern: Nimm die festen Fat Bombs aus den Formen. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie halten sich dort bis zu 2 Wochen.
Tipps & Variationen - Minz-Schoko: Füge ein paar Tropfen lebensmitteltaugliches Pfefferminzöl hinzu.
- Nussbutter-Variante: Ersetze einen Teil des Kokosöls oder der Butter durch ungesüßte Nussbutter (Mandelbutter, Erdnussbutter), um eine andere Geschmacksrichtung zu erhalten.
- Kaffee-Kick: Ein halber Teelöffel Instant-Espressopulver verstärkt den Schokoladengeschmack.
- Kokos-Liebhaber: Füge etwas ungesüßtes Kokosmus oder Kokosraspeln hinzu.
- Konsistenz: Wenn deine Mischung zu weich ist, füge etwas mehr Kakaopulver oder Kokosöl hinzu und kühle sie erneut. Wenn sie zu fest ist, erwärme sie leicht und füge einen Teelöffel Sahne hinzu.
Genieße deine selbstgemachten, schokoladigen Keto Fat Bombs!