Keto Diät für Gesundheit und Wohlbefinden. Einfach umsetzbare Tipps für Ihre Ernährung.
🌱 Vegane Keto-Diät: 7-Tage-Plan
Low-Carb, High-Fat & Pflanzlich
📌 Grundlagen der veganen Keto-Diät
- Kohlenhydrate: < 20–30 g pro Tag
- Fette: 70–75% der Kalorien (Avocados, Nüsse, Samen, Kokosöl)
- Proteine: 15–20% (Tofu, Tempeh, Hanfprotein)
🥗 Beispielhafter 7-Tage-Plan
Tag 1
🍳 Frühstück: Chia-Pudding mit Kokosmilch & Mandelbutter
🥑 Mittagessen: Avocado-Salat mit Olivenöl & Macadamianüssen
🍛 Abendessen: Gebratener Blumenkohlreis mit Tofu & Tahini-Sauce
Tag 2
🥥 Frühstück: Kokos-Joghurt mit Leinsamen & Walnüssen
🥬 Mittagessen: Spinat-Smoothie mit MCT-Öl & Hanfprotein
🍆 Abendessen: Auberginen-Lasagne mit Cashew-Käse
(… Tage 3–7 folgen einem ähnlichen Muster mit Abwechslung)
🛒 Einkaufsliste für veganes Keto
✅ Fette & Öle: Kokosöl, Olivenöl, Avocados
✅ Nüsse & Samen: Mandeln, Chiasamen, Hanfsamen
✅ Proteine: Tempeh, Tofu, Erbsenprotein
✅ Gemüse: Brokkoli, Zucchini, Spinat (low-carb)
💡 Tipps für Erfolg
🔹 Elektrolyte im Blick behalten (Magnesium, Kalium, Natrium)
🔹 Ausreichend Wasser trinken (2–3 Liter/Tag)
🔹 Keto-Freundliche Snacks: Oliven, Nussbutter, Keto-Riegel (vegan)
📊 Makro-Tracker (Beispiel pro Tag)
| Makronährstoff | Menge |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Proteine | 60 g |
| Fette | 120 g |